Voici les menus du lundi 21 juillet au jeudi 14 août 2025, rédigés de manière fluide et claire, sans tableau, parfaits pour une présentation à tes clients ou pour imprimer.

Semaine du 21 au 27 juillet 2025

Lundi 21 juillet
Entrée : Salade de tomates anciennes et basilic
Plat : Brochettes de poulet marinées, semoule aux herbes
Plat végétarien : Tian de légumes d’été
Dessert : Sorbet melon maison

Mardi 22 juillet
Entrée : Gaspacho andalou
Plat : Pavé de saumon grillé, légumes vapeur
Plat végétarien : Galette de courgettes et feta
Dessert : Clafoutis aux abricots

Mercredi 23 juillet
Entrée : Salade de pastèque, concombre et menthe
Plat : Sauté de dinde au citron, riz pilaf
Plat végétarien : Risotto aux courgettes
Dessert : Tarte fine aux nectarines

Jeudi 24 juillet
Entrée : Salade niçoise
Plat : Filet de dorade, ratatouille
Plat végétarien : Gratin d’aubergines
Dessert : Panna cotta au coulis de framboises

Vendredi 25 juillet
Entrée : Crudités et houmous
Plat : Tajine de légumes et pois chiches
Plat végétarien : Poêlée de légumes d'été et tofu
Dessert : Salade de fruits frais

Samedi 26 juillet
Entrée : Taboulé aux herbes fraîches
Plat : Magret de canard, écrasé de pommes de terre
Plat végétarien : Lasagnes aux légumes d’été
Dessert : Glace artisanale

Dimanche 27 juillet
Entrée : Salade de lentilles et tomates cerises
Plat : Blanquette de poisson, riz safrané
Plat végétarien : Couscous végétarien
Dessert : Mousse au chocolat noir

Semaine du 28 juillet au 3 août 2025

Lundi 28 juillet
Entrée : Salade de melon et jambon cru
Plat : Brochettes de bœuf, légumes grillés
Plat végétarien : Tarte aux tomates et moutarde
Dessert : Sorbet citron vert

Mardi 29 juillet
Entrée : Carpaccio de courgettes, parmesan et pignons
Plat : Filet de truite, purée de patates douces
Plat végétarien : Chili sin carne
Dessert : Compote pêche-abricot

Mercredi 30 juillet
Entrée : Soupe froide de tomates
Plat : Rôti de porc, haricots verts frais
Plat végétarien : Gratin de poivrons et riz
Dessert : Clafoutis aux cerises

Jeudi 31 juillet
Entrée : Salade grecque
Plat : Aiguillettes de poulet, pommes grenailles
Plat végétarien : Polenta crémeuse aux légumes
Dessert : Fromage blanc et miel

Vendredi 1er août
Entrée : Gaspacho de concombre
Plat : Curry de légumes au lait de coco
Plat végétarien : Galette de maïs et légumes
Dessert : Tarte aux fruits rouges

Samedi 2 août
Entrée : Salade de roquette, pêche et chèvre
Plat : Côte de veau, ratatouille
Plat végétarien : Pizza végétarienne maison
Dessert : Glace à la vanille et éclats de noix

Dimanche 3 août
Entrée : Salade de quinoa aux légumes grillés
Plat : Blanquette de volaille, riz basmati
Plat végétarien : Poêlée estivale au tofu
Dessert : Crème caramel

Semaine du 4 au 10 août 2025

Lundi 4 août
Entrée : Salade de carottes râpées et cumin
Plat : Filet de cabillaud, légumes vapeur
Plat végétarien : Tarte aux légumes et ricotta
Dessert : Pêche rôtie au romarin

Mardi 5 août
Entrée : Soupe froide de petits pois
Plat : Poulet à l’estragon, pommes vapeur
Plat végétarien : Gratin d’aubergines et parmesan
Dessert : Tiramisu aux fruits d’été

Mercredi 6 août
Entrée : Salade de fèves et tomates cerises
Plat : Pavé de saumon, poêlée de courgettes
Plat végétarien : Curry de lentilles corail
Dessert : Compote de prunes

Jeudi 7 août
Entrée : Salade de betteraves, orange et coriandre
Plat : Brochettes de dinde, riz complet
Plat végétarien : Gratin de courgettes au chèvre
Dessert : Tarte fine aux abricots

Vendredi 8 août
Entrée : Taboulé de quinoa
Plat : Dos de cabillaud, purée de carottes
Plat végétarien : Lasagnes végétariennes aux épinards
Dessert : Sorbet pêche

Samedi 9 août
Entrée : Salade de tomates, mozzarella et basilic
Plat : Rôti de veau, haricots verts
Plat végétarien : Pizza végétarienne aux légumes d’été
Dessert : Crème brûlée

Dimanche 10 août
Entrée : Salade de pastèque et fêta
Plat : Couscous royal
Plat végétarien : Couscous aux légumes et pois chiches
Dessert : Glace maison à la framboise

Semaine du 11 au 14 août 2025

Lundi 11 août
Entrée : Salade de pois chiches, concombre et menthe
Plat : Poulet grillé, légumes rôtis
Plat végétarien : Gratin de légumes de saison
Dessert : Panna cotta aux fruits rouges

Mardi 12 août
Entrée : Velouté froid de courgettes
Plat : Poisson en papillote, quinoa aux herbes
Plat végétarien : Tian de légumes au thym
Dessert : Mousse à l’abricot

Mercredi 13 août
Entrée : Salade de roquette et tomates cerises
Plat : Escalope de dinde grillée, riz complet
Plat végétarien : Galette de légumes
Dessert : Tarte sablée aux fraises

Jeudi 14 août
Entrée : Carpaccio de courgettes et basilic
Plat : Blanquette de veau, purée maison
Plat végétarien : Poêlée de légumes au tofu
Dessert : Île flottante à la vanille